Делаем маринованные шампиньоны дома
(рубрика : Рецепты)
Я не очень люблю покупные маринованные шампиньоны и всегда от них начинает побаливать желудок.
А вот свои маринованные шампиньоны намного вкуснее.
Я их делала на праздники:
300гр шампиньонов
сок одного большого лимона
2 ст.л. рубленного укропа
1 средняя головка репчатого лука
соль, перец,лаврушка
Грибы помыть, разрезать на четыре части и забланшировать в кипящей воде 30 сек.
Промыть грибы холодной водой, дать им остыть.
Лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать грибы, лук и укроп. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Залить лимонным соком и поставить в холодильник на 12 часов.
Интересный рецепт, завтра пойду куплю грибочков, а то их сегодня на запеканку потратила. Спасибо, Настюш, за интересные рецепты.
Рецепт просто фантастика!!! Позавчера вечером замариновала таким образом шампиньончики, правда отварила их минуты две. Попробавала один в тот же вечер, уже кисленьке стали, а вчера вечером их в салат добавила вместе с маринованным луком. Мммм... вкуснотища!!! Спасибо за рецептик! 
На здоровье, очень рада, что мой способ вам подошел, не могу есть покупные, а свои с удовольствием. Еще можно немного чесночку добывить, но это на любителя
